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料理サークル　ママッ子くらぶ

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7月度　夏野菜カレーとチャパティ


今月（７月）の料理サークル

夏野菜カレーとチャパティの作り方
夏野菜カレー
  • 合びきミンチ１５０g　ニンニク１片　玉葱１個　ナス２本　ズッキーニ１本　かぼちゃ１００g　カレールー1/2箱（五人前分）　
  • サラダ油を熱しにんにくを炒め、香りが出たら。、かぼちゃ以外の残りの材料（すべてみじん切り）を入れて炒める
  • 水を入れ少し煮詰めてから、かぼちゃを入れる。
  • 野菜に火が通ったら、ルーを入れ煮詰めて火を止める。
    チャパティ
  • 全粒粉２５０g　塩こさじ1/2 油おおさじ１　水１３０g
  • 全粒粉と塩を合わせ、水と油を少しずつ加える。
  • 生地を３０分ねかせて、１２等分にし、丸くのばす。
  • 多めの油をひいたフライパンで、両面焼く。
    チャパティ１チャパティ焼くチャパティ３

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